Lage:
Im Westen, an den Kellern

Platzreservierung:
Telefon: 09131/22100

Größe/Sitzplätze:
Biergarten mit 4.000 Sitzplätzen, davon 800 überdacht

Entlas Keller
Gerade mal 16 Jahre alt war er, als Fritz Engelhardt in den elterlichen "Kellerbetrieb" eingestiegen ist und bis zum heutigen Tag sind er und sein Entla's Keller unzertrennlich geblieben. Da verwundert es niemanden, wenn er sich selbst als "Kellerratz" bezeichnet. Fritz Engelhardt ist es übrigens zu verdanken, dass das großartige Kellerlabyrinth des Erlanger Burgberges in den Sommermonaten zu besichtigen ist. Die Touren durch die Tiefen des Berges werden von ihm und seiner Frau Evelyn höchstpersönlich geleitet!

Besonderheiten:
Von den anderen Kellern am Berg hebt sich der Entla's Keller vor allem auch dadurch ab, dass er während der ganzen Biergartensaison (von April bis September) geöffnet hat.Weithin bekannt ist der Entla's Keller darüber hinaus wegen seines mitreißenden Musikprogramms während der Bergkirchweihzeit. Besonders die Erlanger Studenten wissen das zu schätzen und bevölkern den Entla's Keller zur Saison in Scharen. Für alle, die etwas mehr über die Geschichte der Keller am Berg erfahren möchten, ist die Führung durch das weit verzweigte Kellerlabyrinth des Erlanger Burgberges genau das Richtige: Im Sommer finden die Führungen jeden Sonntag um 11 Uhr statt. Treffpunkt ist der Entla's Keller.

Speiseangebot:
Der Entla's Keller bietet original fränkische Küche, von seinen weithin bekannten Bratwürsten über die fränkische Ente bis zum ganzen Ochsen. Auch vegetarisch lässt es sich im Entla's Keller schlemmen: Angeboten werden zum Beispiel Kürbis- und Kartoffelsuppe, Austernpilze mit Semmelknödel oder leckeres Gemüserisotto. Zum Nachtisch kann man sich mit hausgemachtem Kuchen verwöhnen lassen. Eine besondere Empfehlung hat Fritz Engelhardt außerdem für seine Gäste: Echten Bergkäse aus dem Allgäu, den er in seinem Keller lagert und dort zur herzhaften Reife gelangen läßt. Den muss man als Besucher auf dem Berg einfach mal probiert haben!