Köstlich. Kräftig - Kitzmann Bier

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Die folgenden Seiten enthalten Informationen zu alkoholischen Getränken. Bitte bestätigen Sie, dass Sie über 16 Jahre alt sind. Denn als Bierbrauer setzen wir uns aktiv für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein.

Köstlich. Kräftig. Kitzmann.

Mit Sorgfalt gebraut nach dem Bayerischen
Reinheitsgebot von 1516.

Zu den Sorten

Was ist das Bayerische
Reinheitsgebot?

„Wir wöllen auch sonnderlichen / das füran allenthalben in unsern Stetten / Märckthen / unnd auf dem Lannde / zu kainem Pier / merer Stuckh / dann allain Gersten / Hopffen / und Wasser / genomen unnd gepraucht sölle werden.“ – So heißt es im Originaltext des 1516 erlassenen Bayerischen Reinheitsgesetzes, das über Jahrhunderte hinweg zwar immer wieder leicht verändert wurde, doch noch immer für die deutsche Braukunst von Bedeutung ist.

Es enthält Vorschriften zu Preisen und Rohstoffen und hatte das Ziel, die Bürger vor minderwertigen Zusätzen zu schützen. Kurz: Es steht für eine Bierqualität, die mit den festgelegten Zutaten Gerste, Hopfen und Wasser hohe Standards erfüllt.

Aktuelles

Immer auf dem neuesten Stand bleiben? Mit unseren aktuellen Meldungen kein Problem! Wir halten Sie auf dem Laufenden zu unseren Biersorten, Events und Veranstaltungen, spannenden Aktionen und allem, was es sonst noch rund um Kitzmann zu wissen gibt.

1. Februar 2023

Haare zum Glänzen bringen

Trockene Heizungsluft und klirrende Kälte bedeuten für unsere Haare puren Stress. Gönn dir doch unser Verwöhnprogramm: Spüle dein Shampoo sorgfältig mit lauwarmem Wasser aus. Gib nun das Kitzmannbier ins feuchte Haar und massiere es in die Kopfhaut ein. Mehrere Minuten warten, damit das Bier …

25. Januar 2023

Das schlägt dem Fass den Boden aus

„Das schlägt dem Fass den Boden aus“ bedeutet, dass es genug ist und man sich nicht mehr gefallen lassen kann. Diese Redewendung hat ihren geschichtlichen Ursprung in Nürnberg im 14. Jahrhundert. Dort wollten Brauer ihr schlecht gewordenes Bier verkaufen. Der städtischen Aufsichtsbehörde blieb, …

18. Januar 2023

Welttag des Schneemanns

Wenn am Welttag des Schneemanns schon kaum bzw. kein Schnee liegt, muss man erfinderisch sein ……

4. Januar 2023

Da wird der Hund in der Pfanne verrückt

… geht auf eine Till-Eulenspiegel-Geschichte zurück. Darin verwechselt der Geselle eines Bierbrauers etwas: Er soll den Hopfen in das Bier geben und sieden. Bedauerlicherweise nimmt er aber den Hund des Braumeisters, der „Hopf“ heißt. Und der wird natürlich in der heißen Sudpfanne „verrückt“.…

31. Dezember 2022

Prosit Neujahr

Das Jahr 2022 geht zu Ende und wir starten in ein neues Jahr. Vielen Dank für die Treue in diesem Jahr und wir wünschen Euch viel Gesundheit und Glück für das Jahr 2023. Euer Kitzmann Team…

23. Dezember 2022

Frohe Weihnachten

Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeit und ein paar erholsame Tage.…

21. Dezember 2022

Kitzmann Weihnachtsmenü

Das Jahr 2022 geht langsam dem Ende zu und die Festtage kommen näher. Wie wäre es mit einem tollen Festtagsmenü dieses Jahr. Wir haben uns ein leckeres 3-Gänge-Menü für Euch ausgedacht. Bierschaumsüppchen: Zutaten: 15 g Butter 1 kleine Schalotte 1-2 Salatgurken 350 l Fond (Kalb oder …

14. Dezember 2022

Kitzmann kleines Weihnachtspräsent

Für alle, die noch auf der Suche nach einem kleinen, geschmackvollen Geschenk für eine Person sind, die aber schon alles hat… Den Kitzmann Träger gibt es in gut sortierten Getränkemärkten. Er kann ganz individuell bestückt werden. Fröhliches Aussuchen!…

7. Dezember 2022

Spruch „Hopfen und Malz verlohren“

Wenn etwas keinen Sinn mehr macht, eine Situation ganz und gar aussichtslos ist, sagt man „Hopfen und Malz ist verloren“. Aber woher kommt diese Redensart? Wenn früher beim Bierbrauen mal etwas schief ging, die Mischung zwischen Hopfen und Malz nicht passte, dann konnte man nicht nur das …

1. Dezember 2022

Kitzmann Glühbier

Zum Auftakt in die Adventszeit empfehlen wir ein leckeres Glühbier. So einfach wird's gemacht: 3 l Kitzmann Keller Bier 0,50 l Kirschsaft 3 EL Honig 6-8 Nelken 100 g brauner Zucker 3 Zimtstangen 2 Sternanis 1 Vanilleschote (optional) Kitzmann Keller Bier in einen Kochtopf geben, …

16. November 2022

Das sieben Minuten Pils

Ganz klar NEIN. Ein frisches Bier sollte in maximal zwei bis drei Minuten und zwei Zügen gezapft werden. Durch zu langes Zapfen verliert Bier viel Kohlensäure und wird dadurch schal und warm. Perfekt wird ein Bier, wenn ein sauberes, kalt ausgespültes Glas schräg gehalten, zu etwa zwei Drittel …

11. November 2022

Martinstag

'Das ist unser Vorschlag für eine selbst gebastelte Laterne* zum Sankt Martins Tag. Unser Tipp: Am besten funktioniert es, wenn SIe die Flasche vorher austrinken ;-). *Natürlich nur für die Eltern. #kitzmann #kitzmannbier #erlangen #bier #frankenbier #fränkischesbier #essenundtrinken …

2. November 2022

Gewinnspiel Herbst 2022

Finde die Unterschiede! Die beiden Bilder sehen auf den ersten Blick gleich aus, dennoch unterscheiden sich in ein paar kleinen, aber feinen Dingen. Schreibt die Anzahl der gefundenen Unterschiede in die Kommentarzeile und mit etwas Glück könnt Ihr einen tollen Preis gewinnen. Also: …

30. Oktober 2022

Ende Sommerzeit

Jedes Mal zur Zeitumstellung gibt es die Diskussion über die Abschaffung, den Sinn und Nutzen oder ob Vor- oder Zurückdrehen... Wir sagen ganz klar: Im Herbst gibt’s eine Stunde mehr für ein gutes Kitzmann Bier.…

19. Oktober 2022

Wandertipp Erlangen-Kosbach

Karpfen, Bier und eine herbstliche Wanderung.Wie wäre es mit einem Ausflug zum Kosbacher Altar und um die Kosbacher Weiherlandschaft.Und danach geht´s zum Landgasthof Polster auf ein erfrischendes Kitzmann Bier und ein leckeres Essen.…

12. Oktober 2022

Drachensteigen

Drachensteigen im Herbst hat Tradition, genau wie unser Kellerbier. Es lässt sich übrigens auch prima miteinander verbinden. Also ab an die frische Luft und dein Kitzmann nicht vergessen!…

5. Oktober 2022

Pilz-Pils-Zeit

Im Herbst und Winter sind wieder viele Pilzsammler in den Wäldern unterwegs, um ihrer Sammellust zu frönen. Dabei gilt es nur die Pilze auszuwählen, die auch wirklich genießbar sind. Mit unserem Pils kannst du nichts falsch machen!…

28. September 2022

Da braut sich was zusammen.

Die heute noch immer sehr gebräuchliche Redewendung bedeutet konkret, dass ein Gewitter oder Unwetter naht. Im übertragenen Sinne wird sie auch verwendet, wenn Streit oder Ärger, also Unangenehmes droht. Die Redewendung ist sehr alt und wird auf die Germanen zurückgeführt. Diese glaubten, …

21. September 2022

Kürbis-Chili sin Carne

Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose Tomaten 1/2 Flasche Kitzmann Helles 500 g Soja Hack 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1 TL Chiligewürz Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten 1/2 Bund …

13. September 2022

Bierweisheiten

Die kurze Antwort: Alles Quatsch. Nichts davon ist richtig. Die Redensarten stammen aus einer Zeit, in der sich arme Menschen allenfalls Bier leisten konnten. Wein dagegen war den Reichen vorbehalten. 'Wein auf Bier' beschrieb daher den sozialen Aufstieg. Die Gegenrichtung ('Bier auf …