„Man könnte froh sein, wenn die Luft so rein wäre wie das Bier.“
… soll der frühere Bundespräsident Richard von Weizsäcker einst gesagt haben.
In der Heimat des Kitzmann Bieres findet man beides: die frische Luft Frankens und unser reines Kitzmann Bier, gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot. Kitzmann steht für fränkisch-verwurzelte Braukunst und bietet seit mehr als 300 Jahren Biergenuss in bester Qualität.
Klassisch fränkisch auf den Punkt
Qualität und Geschmack dank hoher Braukunst.
Schluck für Schluck echte fränkische Lebensfreude!
Was ist das Bayerische
Reinheitsgebot?
„Wir wöllen auch sonnderlichen / das füran allenthalben in unsern Stetten / Märckthen / unnd auf dem Lannde / zu kainem Pier / merer Stuckh / dann allain Gersten / Hopffen / und Wasser / genomen unnd gepraucht sölle werden.“ – So heißt es im Originaltext des 1516 erlassenen Bayerischen Reinheitsgesetzes, das über Jahrhunderte hinweg zwar immer wieder leicht verändert wurde, doch noch immer für die deutsche Braukunst von Bedeutung ist.
Es enthält Vorschriften zu Preisen und Rohstoffen und hatte das Ziel, die Bürger vor minderwertigen Zusätzen zu schützen. Kurz: Es steht für eine Bierqualität, die mit den festgelegten Zutaten Gerste, Hopfen und Wasser hohe Standards erfüllt.
Aktuelles
Immer auf dem neuesten Stand bleiben? Mit unseren aktuellen Meldungen kein Problem! Wir halten Sie auf dem Laufenden zu unseren Biersorten, Events und Veranstaltungen, spannenden Aktionen und allem, was es sonst noch rund um Kitzmann zu wissen gibt.
Da braut sich was zusammen.
Die heute noch immer sehr gebräuchliche Redewendung bedeutet konkret, dass ein Gewitter oder Unwetter naht. Im übertragenen Sinne wird sie auch verwendet, wenn Streit oder Ärger, also Unangenehmes droht. Die Redewendung ist sehr alt und wird auf die Germanen zurückgeführt. Diese glaubten, …
Kürbis-Chili sin Carne
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose Tomaten 1/2 Flasche Kitzmann Helles 500 g Soja Hack 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1 TL Chiligewürz Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten 1/2 Bund …
Bierweisheiten
Die kurze Antwort: Alles Quatsch. Nichts davon ist richtig. Die Redensarten stammen aus einer Zeit, in der sich arme Menschen allenfalls Bier leisten konnten. Wein dagegen war den Reichen vorbehalten. 'Wein auf Bier' beschrieb daher den sozialen Aufstieg. Die Gegenrichtung ('Bier auf …
Wandervorschlag
Wie wäre es mit einer kleinen Wanderung rund ums Walberla? Der Start- und Zielpunkt der Tour liegt am Wanderparkplatz Rodenstein.Oben auf dem Walberla angekommen, hat man eine der schönsten Aussichten über die Fränkische Schweiz. Genau der richtige Moment den Ausblick und dazu ein kühles …
Bier zum Ablöschen?
Nein, lieber das Bier trinken, als in den Grill kippen. Beim Ablöschen wird Asche aufwirbelt und die Gewürze vom Fleisch gespült. Wer auf eine leichte Biernote setzt, kann eine Marinade mit Bier ansetzen, in der das Grillgut eingelegt wird. …
Hopfen und Malz, Gott erhalt’s!
Neben Wasser und Hefe, sind die weiteren Grundzutaten für gutes Bier „Hopfen und Malz“. Da früher die Hefe noch nicht als Grundzutat bekannt war, wird nur für Hopfen und Malz Gottes Segen erbeten. …
Wer ist stärker?
Grundsätzlich gibt es keinen Zusammenhang zwischen dem Alkoholgehalt eines Bieres und dessen Farbe. Die Färbung entsteht durch die verschiedenen Malzarten. Dunkel- oder Röstmalze verleihen dem Bier eine dunklere Farbe und einen anderen Geschmack. Haben aber keinen Einfluss auf den …
Urlaub zu Hause genießen
Urlaub zu Hause. Mit Freunden, lecker Essen und einem guten Bier. Da gibt es höchstens einen Stau am Grill. Einen schönen erholsamen Urlaub wünscht Euch Kitzmann Bier.…
Das Fass zum Überlaufen bringen
Jeder kennt dieses Sprichwort, wenn eine klitzekleine Sache ausreicht, für einen Wutanfall des Gegenüber. Doch was hat das mit Bier zu tun? Durch die Oberflächenspannung kann eine Flüssigkeit höher als das Fass - im Hausgebrauch eher ein Glas - eingefüllt werden. Und ein einziger Tropfen …
Genießen mit Kitzmann
Wie wäre es mal mit einer selber gemachten Brotzeit. Unser Tipp: „Grupfter mit Weißbier“. Hier das Rezept für 4 Personen: - 2 TL Kümmel - 75 g Lauchzwiebeln - 100 g weißer Rettich - 250 g Camembert (40 % Fett) - 100 g Doppelrahm-Frischkäse - 4 EL Kitzmann-Weißbier - Salz und …
Wer sagt, dass nur Männer Bier mögen?
Abgesehen davon, dass immer mehr Frauen den Beruf des Bierbrauens erlernen, trinken sie auch genauso gerne Bier wie Männer. Ein Prost auf die Gleichberechtigung. …
Mehr Emojis
Wir sind schon lange der Meinung, dass es mehr Bier-Emojis geben sollte.…
Tag des Freibades
Heute zum Tag des Freibades empfehlen wir unsere Erfrischung aus der Flasche... Also macht Euch für Eure regionalen Schwimm- und Freibäder stark und habt einen entspannten Tag des Freibads.…
Wo geht es denn hin in den Urlaub?
Wo geht es denn hin in den Urlaub? Unser Tipp: Kitzmann Bier mit einpacken, Foto machen und mit etwas Glück gewinnen. * Schicke uns ein Foto. Wohin hast Du Dein Kitzmann Bier schon mitgenommen? Lasst Euch überraschen, was es am Ende der Sommerferien für das schönste Urlaubsfoto zu …
Sommeranfang
Heute ist Sommersonnenwende, in der Astronomie der kalendarische Sommeranfang oder einfach der längste Tag im Jahr ... und damit ein passender Anlass für ein erfrischendes Helles... Auf den Sommer!…
Adieu! Berch 2022
Das war es für dieses Jahr. Wir hoffen, Ihr hattet eine schöne Zeit auf dem „Berch 2022“ und freuen uns schon jetzt, Euch auch nächstes Jahr wieder begrüßen zu dürfen. Vielen Dank für Euren Besuch. Euer Kitzmann Team…
Endspurt.
Heute ist der letzte Bergtag 2022. Lasst es Euch noch einmal schmecken und genießt den Tag. Und nicht vergessen, zum Abschied heute Abend ein weißes Taschentuch mitzunehmen. Euer Kitzmann Team…
Guten Morgen Berg.
Auf geht´s zum Frühschoppen. Was gehört für Euch dazu? Vielleicht mögt Ihr ja auch einen leckeren frischen Hering oder eine Makrele zu einem kühlen Kitzmann Bergbier? Lasst es Euch in jedem Fall schmecken. Euer Kitzmann Team…
Es gibt mehr Neues zu entdecken
Zum heutigen Familientag am Berg möchten wir Euch unsere Erlebnis-Berg vorstellen. Neben den Fahrgeschäften „Kinder-Riesenrad“ und „Glaspalast“ gibt es einen Biergartenbereich mit knapp 400 Sitzplätzen. Auch hier ist für das leibliche Wohl ausreichend gesorgt. Euer Kitzmann Team…
Frisch gezapft!
Was gibt es denn schöneres, als eine frisch gezapfte Maß Bier und eine leckere Berg-Brezel dazu. Lasst es Euch schmecken.…